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2020-07-16 10:04:25早茶点心培训之蒸肠粉(斋肠)
早茶点心培训之蒸肠粉(斋肠)
主料:粘米粉70克,木薯生粉(或者是小麦生粉)20克,水120ml
辅料:油(用来刷盘子,防止粘盘)少许
按这个配方做出来的口感软滑有嚼劲,好了废话不多说下面就来讲解制作步骤...
2020-07-16 10:03:59广州嘉政广式点心培训中心分享给你各种粉类知识
在广州茶点培训中心经常能听到刚来学习粤式点心的学员念叨这样的话:“这个虾饺的皮是透明的,用澄粉做的”;“这个萝卜糕是要用到粘米粉的”;“糯米糍要用糯米粉啊”“面包普遍是用高筋粉的”......等等 ...
2020-07-16 10:02:35超齐全!最经典59款广州美食,吃了就不想走(一)
身在广州,长在广州,什么最多?除了美食,还有人。可天天有人喊:逃离北上广!逃了那么久也不见得人少,越来越多!
想吃到这么齐全的59款广州美食到哪里呢?
嘉政广式早茶点心培训中心免费提供试吃,欢迎喜爱...
2020-07-16 10:01:53超齐全!最经典59款广州美食,吃了就不想走(二)
身在广州,长在广州,什么最多?除了美食,还有人。可天天有人喊:逃离北上广!逃了那么久也不见得人少,越来越多!
想吃到这么齐全的59款广州美食到哪里呢?
嘉政广式早茶点心培训中心免费提供试吃,欢...
2020-07-16 10:01:11教你做好吃又好做的泮糖马蹄糕
马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后...
2020-07-16 10:00:44广式早茶——那些《舌尖上的中国》没告诉你的
广州人嗜早茶成瘾,常有老广州大早起就坐进茶餐厅,一坐就是一上午,早午饭兼吃,双眼盯着茶点,世事皆忘。 中国吃早茶的方式大致两种,淮扬式和广式。这二位名声在外,引得众吃货心向往之。我想,他们的魅力其实很...





