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粤式早茶12款经典点心!哪几款你最钟意食?
2017-12-11 作者:嘉政点心  来源:点心培训  浏览次数:
饮茶、饮早茶 熟到唔熟啦!
咁多点心之中,最经典係边D?
边D係你必点?睇下係咪以下13款经典点心啦!

虾饺
饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
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大虾烧卖皇
鲜虾烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。
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广式蒸粉果
粉果是潮汕地区传统的点心。馅有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,非常美味。
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金蒜蒸排骨
鲜嫩多汁的排骨,配以软糯香芋,百吃不厌。
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豉汁蒸凤爪
豉汁凤爪是早茶凤爪可是每桌必点,皮下饱含芡汁,皮骨易离,老少咸宜。
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沙爹金钱肚
其实就是蒸牛肚。经过高温蒸煮,牛肚变的爽脆入味,每块地方都沾满了浓浓的酱汁,咀嚼起来又够劲且味道十足!
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海味糯米鸡
打开荷叶就是热辣辣的“糯米鸡”。香糯软绵,就爱这个味!
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蜜汁叉烧包
皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁、甜咸适口,滋味鲜美。
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流沙包
流沙包的馅是用咸蛋黄做的,新鲜出炉一掰开,就有蛋黄馅像熔浆一样流出来,让人食指大动。
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鲜虾肠粉
咬一口满口鲜香,粉皮很有韧劲滑滑的肠粉配上口感扎实的叉烧口口生香,令人满足的味道~
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腊味萝卜糕
做萝卜糕的时候加入腊肉碎,蒸煮出炉后再四面煎香,加了腊肉的萝卜糕更香啦!
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葡式葡挞
葡挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
粤式早茶12款经典点心!哪几款你最钟意食?
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