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2020-07-16 09:46:18做点心时的面粉怎么选择,平常用的全麦面粉是最差的吗?
广式点心以面粉为主要原材料,用面粉做出成千上万中形态各异的精美点心。那么市面上面粉选择那么多,我们在学习制作广式点心时应该怎样选用面粉呢?今天由广州本地的传统点心培训老师丁师傅来为我们解答这个问题。...
2020-07-16 09:45:48没有一顿早茶完成不了的事情!透过经典点心学习广州早茶文化
广州被称为美食天堂,感觉所有关于美食的赞美都是可以用于广州美食身上的。其实近些年来,广州的美食已经有了质的转变,以前是以品种繁多为特点,现在是以精美美味为主要要求,广州早茶就是其中典型代表。...
2020-07-16 09:44:59两件一盅,却能从早上叹到天黑 请早茶走起
喝早茶是广州特有的饮食习惯,更是广府特色饮食文化。广州早茶贵在精致不在多,寻常的“两件一盅”就能满足一顿早茶。但是随着早茶的发展,广州人给喝早茶赋予了不同的含义和内涵。...
2020-07-16 09:44:40广式早点茶点特征分析,用心学习培训
广式早茶点心近年得到了很大的推广发扬,全国不少地方的人们都选择学习广式茶点的制作手艺。为了让学员更好地理解广式茶点的制作,嘉政广式茶点培训中心丁师傅给我们总结了几点广式早茶很明显的特征。...
2020-07-16 09:44:17日渐式微的广州濑粉需要你来传承
广州濑粉,一个日渐式微的广东传统美食。广州濑粉不同于广州其它美食那么传颂度高,广州濑粉在现代文化的冲击下,已经变得越来越少人知晓了。其实广州濑粉在以前是占据了广东人生活很重要的部分的。...
2020-07-16 09:43:05哪里能学到地道的广式点心技术?
哪里能学到地道的广式点心技术?嘉政点心培训学校担任培训老师的丁师傅,是土生土长的广州本地人,曾到过广州许多星级酒店学习点心技术、也曾去过香港本土老字号茶餐厅学习港式点心制作、还担任过职业培训学校老师专...
2020-07-16 09:42:45点心培训班哪家好?点心培训班学费多少钱?
现在其实不仅是广东人喜欢喝早茶吃早点,不少地方都开始普及这种生活方式。早茶、午茶、晚茶,茶楼能从白天忙到夜晚。这其中产生了很多就业机会,未来的时间里,拥有一门正宗的点心制作技术的人会非常抢手。在广东有...
2020-07-16 09:42:32专业中式点心培训学校告诉你点心培训都能学到哪些东西?
现在其实不仅是广东人喜欢喝早茶吃早点,不少地方都开始普及这种生活方式。早茶、午茶、晚茶,茶楼能从白天忙到夜晚。这其中产生了很多就业机会,未来的时间里,拥有一门正宗的点心制作技术的人会非常抢手。在广东有...
2020-07-16 09:42:01学做点心去哪里学?点心培训班可信吗?
学做点心去哪里学?点心培训班可信吗?学做点心技术无非两个途径:一是去实体店当学徒,二是去专业的点心培训学校学习。但是小编不建议零基础点心爱好者去实体店当学徒,新手可以考虑去专业的点心培训学校学习一段时间...
2020-07-16 09:41:43广式点心培训|广式肠粉的做法,简单易学
肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一,肠粉好吃关键是粉浆的调配,偶尔看到这个肠粉浆方子,试过多次果真是好。那肠皮细腻爽滑,还有一点点韧劲,与你在...