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蜜汁叉烧包要怎么做才好?
2016-05-27 作者:嘉政点心  来源:点心培训  浏览次数:
  今天嘉政广式早茶点心培训跟大家分享一下,蜜汁叉烧包要怎么做才好吃!
蜜汁叉烧包要怎么做才好?
  蜜汁叉烧包在广式早茶点心里,是一道非常受客人欢迎的点心来的。蜜汁叉烧包要做得好吃,馅和皮都很关键,馅要用新鲜的五花肉腌制好,用烤箱烤好,再切粒,再和酱汁一起拌好,而且酱汁和肉的比例一定要恰到好处,否则出来酱汁太多,就好像现在市面上很多叉烧包一样,客人把皮吃了,馅都不想吃,因为难吃。
蜜汁叉烧包要怎么做才好?
  而包皮呢?我们师傅的配方比例就很重要了,我们要把包皮做到香、松、软而又不粘牙,大家如果想学到正宗的蜜汁叉烧包,可到嘉政点心培训中心来实在考察、试吃一下。
蜜汁叉烧包要怎么做才好?
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