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在广式早茶点心里;小兔子包的做法
2020-07-16 作者:嘉政点心  来源:点心培训  浏览次数:
   今天嘉政广式早茶点培训跟大家分享一下,小兔子包的做法。
在广式早茶点心里,这个小兔子包算是创新产品。
广式早茶点心的小兔子包是这样做的:
首先,将面团揉搓成如图所示的一头尖一头圆的形状,
在广式早茶点心里;小兔子包的做法
然后将尖的那头向上弯曲并按扁,再用剪刀将其从中间剪开,整理成兔子的两只耳朵,再用两个手指轻轻在兔子耳朵下面,捏一下,形成兔子的脸部,最后,在左右两侧各粘上一粒黑芝麻,作为兔子的眼睛,这样,兔子包就做好了,等着蒸了有得吃了。
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