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艇仔粥培训哪里学正宗?荔湾艇仔粥的做法
2021-03-09 作者:嘉政点心  来源:点心培训  浏览次数:
艇仔粥培训哪里学正宗?学习正宗的艇仔粥技术,建议去嘉政点心培训学校学习。艇仔粥的粥底很是讲究,要做到渣水分离,保持粘稠的状态,这就很考究技术了,只有专业的师傅才能做出如此地道的粥底,再配上鲜滑的鱼片、花生,这样才能体现出艇仔粥的精华,才能体现出他的美味来。地道的做法,嘉政点心培训学校有专业的培训师傅手把手教学,让你轻松学到精髓。

艇仔粥培训哪里学正宗?荔湾艇仔粥的做法

荔湾艇仔粥的做法:
材料:

水鱿鱼1/2只、皖鱼片100克、沙爆猪皮75克、熟猪肚丝75克、米100克、水14杯、炒花生50克、炒米粉50克、姜丝少许、葱花少许、盐适量

做法步骤:
(1)猪皮用水浸泡,洗净,放沸水中煮熟,盛起,切丝
(2)水鱿鱼洗净,切条;皖鱼片洗净
(3)米洗净:煮沸水,加入米,以种火煮成粥
(4)将猪肚、猪皮、水鱿鱼加入粥中煮滚,下盐调味,吃时加入皖鱼片,拌以炒米粉、炒花生、姜丝、葱花即可

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