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大师教你如何挑选点心培训机构
2020-07-16 作者:嘉政点心 来源:点心培训 浏览次数:
想学点心的朋友们，还在为挑选哪家点心培训机构烦恼吗？那就让点心大师为您支支招吧！想要做出好吃的点心挑选制作的原料很重要，同样对于想学点心的朋友挑选一家正规负责的点心培训机构是非常重要的。那么就让粤式高级面点师丁远发师傅给我们讲讲闻名世界的粤式点心及如何挑选一家正规的点心培训机构吧。
粤式点心是一门秉承传统而又不断创新发展的技艺，它随着地域或风俗口味的演变及传承，无论是在粤菜系里还是其它菜系中，都占有着不可替代的席位，无论在东方还是西方无论是在中国还是美国英国，都成为了人们舌尖上的饕餮美味。
中国的美食不同于西餐的程式化，它更讲究师傅的言传身教，而粤式更彰显师傅传授技艺的重要性，
小编：点心的配方是否比制作过程本身更重要？
丁师傅：配方是重要的第一环节，但是实操更为重要。点心是传统意义上的手艺，手艺手艺只有动手才能学到的意思，所以您要考察培训机构是否有充分的实操机会。不然，您很难在短期内学会，理论只是交流，实操才是根本！
小编：在选择点心培训机构时，如何选择培训师？
丁师傅：我们在挑选点心师傅时，不单要看培训师傅的的名气荣誉，工作经验及实际出品也很重要，师傅没有在实体店上成功的工作经验，所教的都是纸上谈兵，无法提供真正有价值的实践操作和出品。
小编：很多人觉得培训机构只专心做培训，您怎么看待这个问题？
丁师傅：我认为培训机构有没直营店很重要！这点是为致力于自主创业或进入高档餐饮企业提供良好的未来保证。因为实体商铺经营的好的培训机构也是高质量出品的体现之一。还有是可以从规模，设备，场地也反映出培训机构是否专业。
俗话说“不选贵的，只选对的”要选对的，还得自己去点心培训机构实地看看。
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